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寻找广州味美pizza—第一篇

2009年4月7日

我比较喜欢意大利美吃，特别是pizza。早排朋友介绍左间意大利餐厅（OCCI）。在惠福东路，在北京路走过去，走到差不多靠近教育路口。上星期5去了那里开大餐。看到都几多外国人在这里吃饭。好彩不用等位。这里的厨房是开放式的，可以看到厨师做pizza的过程。我当然不错过这个偷师的机会啦。

这里的价钱pizza不太贵，大概是40多到70左右的价钱，有分大中小的分量。这里的pizza有不落番茄酱的。也有不下cheese的pizza。这次试了不下番茄酱的pizza。下次要试下不下cheese的pizza是怎样的。这里的pizza是意大利风格—皮薄。

照左下当晚的美吃：

餐前小吃：

pizza出炉啦。
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2009年1月14日

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又再次制作pizza。这次使用一个新鲜的pizza皮制作。不过都是买回来的。买回来是一个“踩”好的面团。需要自己铺平。制作步骤就不在啰嗦了。直接去片。

2009年1月6日

2 条评论

早两天在家尝试diy pizza。虽然不算好成功，但出品还算可以。下边就展示步骤给大家看。

第一步：当然是做pizza皮啦。不过由于是初次自制，pizza皮去麦特龙买左现成的皮。这种pizza皮是预先烘焙过的皮，本来就成型了。

第二步：在pizza皮上边涂上番茄酱。我使用的是意粉的番茄酱。