芝士饼制作

过年期间找左日系到研究做cheese饼。

首先材料准备。材料清单：

1、cream cheese(奶油芝士) 250克
2、牛奶30ml
3、低根面粉70克
4、玉米粉30克
5、鸡蛋2个
6、细砂糖100克

步骤：

1、隔水融化奶油芝士。然后把蛋黄分3次加入，并搅拌均匀。

2、把粟米粉和面粉混合后过面粉筛。同样分三次加入奶油芝士，用打蛋机充分搅拌。然后放在一边作备用。

3、然后洗干净打蛋器，然后发打蛋白。发达过程中分三次加入砂糖。

4、把发达好的蛋白，分三次加入搅拌好的奶油芝士中。手工搅拌均匀，然后倒入蛋糕模中。

5、焗炉预热160摄氏度，放入焗炉中60分钟。

成品：

最后，告诉大家一样也，其实我是想做芝士蛋糕的。不过最后变成芝士饼。下次再继续研究如果做芝士蛋糕。