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文章标签 ‘蛋糕’

靓靓cheese cake(芝士蛋糕)制作预告

2009年6月17日 没有评论

好久没有写关于烘焙的文章了。上个月做了个比较成功的芝士蛋糕。无论外表和味道都非常好。现在先上些图片吸引大家。

芝士蛋糕

再来一个特写。

cheese cake

下星期会有相关的制作攻略了。

轻芝士蛋糕制作

2009年4月3日 没有评论

上星期日在家做左个轻芝士蛋糕。成功与否请看下文。

首先是材料,来个大合照先。

uIMG_9024

1、奶油芝士(cream cheese ) 100克   —-轻芝士蛋糕比较小chees,制作成本也相应小点,上次那一个芝士蛋糕要用就250克
2、鸡蛋 4个。
3、黄油(butter)50克
4、牛奶100克。
5、 柠檬汁小许,半个柠檬压汁的分量。
6、低筋面粉60克。
7、玉米淀粉30克。
8、白砂糖 30克(这个和奶油芝士一起混合)和60克(这个和蛋白发打时候加入)

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芝士饼制作

2009年2月10日 没有评论

过年期间找左日系到研究做cheese饼。

首先材料准备。材料清单:

1、cream cheese(奶油芝士) 250克
2、牛奶30ml
3、低根面粉70克
4、玉米粉30克
5、鸡蛋2个
6、细砂糖100克

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